羽田空港初のサスティナブルなお弁当

植物由来の代替肉の研究開発をしているネクストミーツ社の「ハラミ重」がお弁当として登場しました。 昨今、二酸化炭素などの温室効果ガスの抑制につながるとして海外で注目を集めている「代替肉」。そんな環境問題や健康志向の高まりから「代替肉」の市場マーケットが世界的に急拡大している中、日本発のフードテックベンチャーとして急成長を遂げるネクストミーツ社が開発した植物性由来の「ハラミ」を使用しました。甘辛く味付けし、隠し味にショウガを絡ませた特製タレに漬け込んだ「ハラミ」とご飯の相性は抜群!見た目や食感もお肉とそっくりな環境に優しい次世代のお肉の味をお楽しみ下さい。