広島の銘菓として「ザ・広島ブランド」に認定された、広島の新銘菓です。

もち粉の生地で外側を包み込んでもちもちっとした食感に焼き上げました。こし餡と粒餡の合せ餡は小豆の風味を最大限に生かしています。