山陰中浦
脂のりが良く、白身のトロとよばれる島根県産の”のどぐろ”を使用した炊き込みごはんの素 鰹と昆布をふんだんに使った自家製合わせ出汁。合わせ出汁にはこだわりの醤油、「魔法の調理酒」出雲自伝酒などを加え、素材の味を大切にしたやさしい味付けに仕上げました。
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